神威

今日は、自慢させて下さい！
かれこれ、23年程「ちぬ」黒鯛釣りをして、今日、やっと夢の「年なし」50センチオーバーのちぬを釣り上げました！今日は定休日で、朝４時に家を出て、朝６時から釣り開始、待てど暮らせど「当たり」無し!これは今日は「ボーズ」やなぁと一緒に釣っていた「ヨロズヤ」さん「これはホンマに丸ボーズやなぁ」としばし二人あきらめモード!途中雨が降ってくるし、何も釣れへんし、二人してブチ切れ寸前!!!
あれや、これやと自分の知ってる技を出して攻めまくる二人！
午後5時を廻った頃にやっと餌取りの「うぐい」え〜ィこんなもんイラン!!
いつも、居てるノラ猫におすそ分け!!
気を取り直し仕掛け投入、ククッと小さな当たり、ヨッシャ、押さえ込んだ、バシッと合わせが決まりグイグイと引き込む「重たい〜ィリールが巻けへん！」今まで体験した事無い締め込みグイ〜ンと奴を浮かすがなかなか、手ごわい！
うわっ、ちぬや！タモ入れてんか!!デカい！二回めのタモ入れでゲット!!みんな一応に「デカい、ごっついなぁ」でも釣った本人がびっくり！目測50センチは無いかな？
別の釣り人がメジャーを当ててくれて、ジャスト50 あるで〜！ 又、気を取り直し釣り開始、隣のヨロズヤさんは痛恨のばらしかなり大きい奴のはずが残念無念！
周りが暗くなったので納竿！
朝、寄った釣具屋に報告し記念撮影をしてもらい帰宅して、家族に又自慢!!えっへん!!
その後、三枚に卸し、「ちぬの洗い」に仕上げ美味しい頂きました。
臭みも無く「コリッ」とした歯ごたえ、甘味、脂もサッパリして流石に天然物でした。

お愛想して!おおきに、ご馳走さん！
ありがとうございます〜ぅ。
何気ないいつもの会話。
三人連れのオッサンとおばちゃん２人、その１人のオバハンが「此処のソース辛いわぁ、もっと甘くできへんの？」なんじゃこのクソばば！と口には出して無いけどカチンと来ましたがな…
あぁ、そうでっか！内はこのソースに自信持ってやってまっさかい！って言うたった。
ほなら、オバハンが「やってますって内もお好み焼き屋してたんやで！」って抜かしくさる！
考えたら、「してた」と言う事はもう、してないやん！辞めてるやん！そんなオバハンにもっと甘くせな!!って言われても神威のソース変えられるか！ボケッ!!
オバハン、よう聞け、今の時代甘ったるいソース何か流行るか！何で己の店潰れたか良ぅ考えてみぃ。

神威の裏玄関の街灯の隙間にツバメが巣を作っています。
親ツバメは何回も枯れ草や泥を運んで、せっせと作業をしてます。
お陰でその下のタイルはこぼれ落ちた枯れ草などでゴミだらけ！
まあ、ツバメのする事やし大目にみょう！
しかし、ツバメって優しい人が居る所に巣を作るって聞いたけど、神威のおっさんってやさしい人なんかな？

昨日、定休日で買い物をしに出かけた所、某スーパーに「うゎっ、あった！アラビアン焼きそば」昔のまんまのパッケージで、違う所は「5食パック」になってるだけ、思わず買い物カゴへ！
自分がまだ小さい頃、袋入りの「日清焼きそば」かこの「アラビアン焼きそば」を良く食べてましたねぇ〜やっと見つけたょ〜♪
北海道地区では販売してるのは知ってましたが関西地区であるとは!
まだ、食してませんが食しながら昭和40年代の思い出を振り返ってみたいなぁ
後、どなたか「駅前ラーメン」、「明星食品のビーフ味のラーメン」うしうしっいうのをご存知方ご一報下さい！

この頃、こんなんばっかり作ってます、画像は桜餅に見立てたスイーツ！作り方及び材料は牛乳、生クリーム、砂糖、コアントロー、ホワイトキュラソ、バニラエッセンス、アドベリー原液果汁、板ゼラチン、塩漬けの桜の葉、粒あん等…
作り方は生クリームをボールに入れて底に氷を当てて冷やしながらこれでもか!!っいう位にホイップし、そこに冷たい牛乳、砂糖を適宜入れて甘さとクリームの硬さを調節しながら、アドベリー原液果汁を桜色になるまで混ぜ合わせて、湯せんで溶かした板ゼラチンを入れて、まだホイップ!!仕上げにコアントロー、ホワイトキュラソ、バニラエッセンスで最後の調整をして、流し缶に流し冷蔵庫で冷やし固めて「桜ムース」の出来上がり、桜の葉の塩漬けは水に浸けて塩抜きをしておき、あんこは邪魔くさいので市販品を使用しました。
出来上がったムースを5ミリ位の厚みに切りあんこを楕円形に丸めてムースで包み桜葉で巻いて出来上がり!!
説明は文章にすると長いけど、実際に作ると約30分程で出来上がりますよ…！
一度お試しあれ!!