神威

商売してて一番退屈何が「暇な時」やな、掃除してもものの30分もしたら終わるし後は何してるかって？
う〜ん、色々、昨日は残ってたご飯に卵を溶いてお好み焼きの材料を入れて焼いて見た。「うん、これイケルでご飯も香ばしいし！腹持ちえぇで！」「そやなぁ、若い子ならぺロッと食べるかもな？」「若い子なぁブーヤン達かな、来たら絶対何か作ってて言うし」これ出してみょ！
ブーヤンはよ来いょ
ブーヤン以外でも食べたい方いたらお出ししますので「ブログに書いてた物」マダネーミングが決って無いので！と言って下さい。
又、作ったら画像も載せます。

昨日に引き続き今日も雪！高島町には除雪車が出動！それが又除雪がメチャへたくそなんやな！全然除雪出来て無いし…
それはそうと、ホンマに寒いねぇ〜
口から息を吐くと白く見える時は気温は８度位らしく、鼻息が白く見える時は４度以下らしいで…
知ってた？

なんやねん、この寒さわ、この寒さは「爆弾低気圧」って言うらしく東北地方の一部では被害が出てるらしい、高島は比べたらマダましかな？
この雪、寒さで客足は鈍い、お陰で今夜は９時に閉店しました、ゴミを出して戻って来たら駐車場にお客様が二組来られたがもう後片づけが終わってるし「申し訳無いですが今日は閉店しました。」
寒い中来て下さったのに本当に申し訳ありませんです。

今日は定休日！レンタルＣＤを返したついでに今津の「平和堂」に買い物、内のヤツがレジで並んでる内に便所に行ってこょっと…
トイレに向かって歩いてると、広場みたいな所に２歳位の子供を連れた母親、年の頃は、ん〜っ34、5歳と言う所かな、その母親はビニール制の椅子に座ってたんやけど「ケツ」が半分位出とるがな、はいてるＧパンの又がみが浅いんか知らんけど「ケツ」が出とるがな！それもおっきなケツが、見た方が恥ずかしいわ！見せパン等が流行ってるみたいやけど「見せケツ」は無いやろぅ、ホンマ、往生しまっせ。

マスター、いつもおおきに！わし、オープン当時から神威に来てるけど相変わらず美味いなぁ〜やっぱり分量はきちっと計ってはるんやな〜！味にバラツキが無いもん！「いつもおおきに！」と言う挨拶、本心は「違うんやて、冬は冬の分量があんのや」て、と言いたい所やけど止めとこ。神威は大まかに言うと夏と冬は生地、ソースの味が違います、どう言う事？
人は暑い時と寒い時は体が欲しがる塩分が違うんですわ！夏は汗をかくので塩分を勝たせた味、又寒い時は暖かさを欲しがるために醤油の効いた味、醤油も塩分効いてるやんけ！違うんですわ！寒い時は、家庭でも食卓に上るおかずにしろ、お醤油の効いた味付けしてませんか？鰤大根、おでん等！醤油の香りがして暖かくほっこりしませんか？
分量はきちっと計ったら数字の上では同じでも舌で感じる上では違うんですゎ1＋1＝2にはならんのですゎ
と言いたいけど話しが長くなるのでこの辺で自己満足しときます。チャンチャン♪