何が乗ってんの？って聞かれそうですが、大根の炊いたんと揚げの炊いたん。
京言葉では、「煮たもの」を「炊いたん」って表現します。
神威のおっさんは京都生まれ京都育ちでおます。
大阪のとある地方でお好み焼きに「おでん」の具材を入れて焼くお好み焼きがあって、それを真似て焼いてみました！
えぇ〜っ気持ちわるぅ〜って思う人もいるでしょう!
それは、食べず嫌いって言うか憶測で言ってるだけ！
おぃしぃよ！
大根に染みた「出汁」がじゅぅゎって口の中で広がってうまぁいよ(笑)
今度は。”カシミン”を作ってみようかな？
皆さん”カシミン”って知ってる?