神威

うぅ〜っさむぅ〜っ、今朝この様に感じた方々は多いと思います。昨日は割と暖かくて過ごし易い日やったのに今日はナンやねん？雪やがなぁ吹雪ですわ！
我が町は雪が積もってます！さむぅ〜！
今夜は雪降りやしどうやろなぁ〜?と話ながら神威に向かい開店時間からお客様！雪の中ありがとうございます！その後も沢山のお客様！雪降りやし暇と云う読みが見事大ハズレ！あたふたしまっせぇ〜！
でも、不景気の中嬉しい悲鳴でした。
足元の悪い中わざわざ神威に足を運んで下さいましたお客様ありがとうございます！

２月14日はバレンタインデー
皆様チョコレートは貰いましたか？ 何っ!一杯もらった！羨ましいですなぁ〜
私は、つい先日岐阜県から来て下さるご夫婦のお客様(奥様)から一足早く頂きました！画像の物です。
この歳になってたとえ義理チョコでも頂けると云うのは嬉しい物ですなぁ〜
誰やっ!虫歯になるさかいにチョコレートは貰わん事にしてるんやって言うてるんは!
それは、負け惜しみやで…

以前に近所の美容師の娘に髪を切ってもらう！て書きましたが、もう、ガマンの限界で今日散髪に行って来ました。
昨日、その美容師の娘達は神威に来てくれて「いつ切ってくれんねぇ〜」と喋ってたら、「まだぁ〜わからぁん」との答え自分なりには早くカットデビューしたいのやろ〜なぁ〜もう、その話しには触れないでおこうって他の話しをして明日「今日」朝早いから早めに切り上げて帰って行った！
まあ、よぅ頑張るわ、此処まで出来たら１人前これが出来たら１人前では無いし自分が好きやし出来る仕事ですなぁ〜手は荒れてガサガサになってるしネ!
今日は、ガマンできんし散髪してきたけど、又今度カットして頂戴 今から一番にカットしてもらう予約しとくわ、出来るだけゆっくり早よデビューせぇよ！

去年に神威の近くのレストランのマスターに頂いた「柚子」でポン酢を作りました！約2ヶ月半静かに熟成しました。
作り方は柚子を綺麗に洗って水気を完全に拭き取り横半分に切り果汁を絞って、醤油、煮きり酒、味醂、上花、昆布、後は秘密！を果汁と合わせて静かな暗い所で熟成させてたまにかき混ぜて水漉で漉して出来上がり。
う〜んまったりしたえぇ感じに仕上がりました！

今、昼休みでテレビを見ています。巷ではどこもかしこも不景気風が吹いている中、なんとマクドナルドが外食産業初の5000億円突破5183億円!!!昨年の今頃はトヨタ自動車がアメリカのGMを抜いた！と言っていたのに今年はトヨタ自動車も人員整理
この不景気の中右肩上がりがマクドナルドの他任天堂、ディズニーリゾートが業績が上がってるこの三者に共通する所は全て子供が喜ぶ事かなぁ〜それだけでは無い、勿論企業努力でしょう！ごもっともでございます。