携帯のカメラの画素数が低いので見にくいですが何か解りますか？これは「アブラカス」です。
以前テレビで島田伸助さんが言うてから品薄状態が続いてます。「アブラカス」と言うのは、牛の腸を油で揚げて脂を抜いた物でそのカスなので「アブラカス」と言うのです。お好み焼きやうどんに入れるとコクがでて美味しいですね、神戸の長田の方ではポピュラーでソースはどろソースが長田のお好み焼きの特徴！
メニューには掲示してないけど神威には「アブラカス」ありまっせ！トッピングにどうぞ昔は安かったんやけど伸助がテレビで言うてから品薄で業者もかなり値を上げよった！
知ってる方は懐かしく初めての方はお試しあれ！