Trend-Blue

  ~懲りない傾向~

青いトマト、その又その後。

2 Comments »

成功したようです。

あの後また何個か赤くなったので、
(今度は幸い腐ったのは出なかった)
冷蔵庫に残ってた鶏肉を煮込んでみました。
オリーブオイルとニンニクで焦げ目つくくらい
焼いた後にぶつ切りにしたトマトを投入して
20分ほどとろ火で放置。
いい具合に味がしみて美味しく出来たわ。
(二度と同じ味では作れないけどね)

2 Responses

ことしの寒暖の差が熟成には良かったのかも。

  • うーん、理由もよく分からないのよ。
    去年は玄関に放っておいたけど、何個か腐ったしねぇ。
    (間違いなく玄関の方が格段に寒い)