Ｔｒｅｎｄ-Ｂｌｕｅ

ほんのり梅干し味である。

刺身か焼くか、ほぼ二択の魚料理。
（まあ、たまーーーにサバの味噌煮くらいは作りますが）
新月サンが「魚ーっ魚ーっっ！魚食わせろっ！」と鳴くので(笑)
そういえばイワシが季節だなーと思いまして。
ナニかいいレシピないかと検索してみたら、出てきたのが〝梅煮〟
実家から貰った超酸っぱい梅干しもあることだし、これはひとつ作ってみるかということで。
お腹が丸々と太い美味しそうなイワシでしたわ。
頭落として、内臓掻き出して・・・
一応圧力鍋で煮たんだけど、時間を適当にしたら
（取説がどこかにいったので、調理に必要な時間が判らない）
骨まで柔らかくはなりませんでした（爆）
ま、取り敢えず味はしみたようなので・・・（いいのかそれで）