Ｔｒｅｎｄ-Ｂｌｕｅ

自分一人では350ｇまでですが、家内の分も合わせれば・・・ああっ、わずかに1ポンドを超えてしまった！

ステーキソースが付いてきたものの、これは半分くらいは塩で食った方がうまいです。栃木県産の豚肉も侮れません。11時開店に臨んで11時03分に到着したら、席の空きが一組分しかなかった。

ご存じの人はご存じと思われますが、週末には満席待ちが当たり前だという塩谷町の「篠」は、とんかつの店となっています。なのに客の大半はポークソテーを注文しています。

これだけうまいポークを、なるほどとんかつにしちゃうのは惜しいなあとは思います。だけどステーキとも掲げられている。牛も気になる・・・