作ってみました、その名も〝手抜きうどん〟（引っ張ってきたレシピがホントにこんな名前でした）
- 見た目はイケてそうだが･･･
ま、手打ちうどんですが（笑）家にあった薄力粉と強力粉を半々で混ぜてみたんだけど･･･やっぱりちゃんとした中力粉の方が良かったのかな？
まわした水が少々少なかったようで30分以上茹でても芯があったという（汗）「のし」も、足りなかったんだけどさ（だから厚みがある分火が通らない）
今度はちゃんと床にシート敷いて伸ばそうっと。まな板の上で済まそうとするところに無理がある（爆）
味はちゃんと「うどんだ」と言われました（笑）
曰く、この段階ならば「超手抜きうどん」（し、失礼なコメントだよねえ）
その通り(-_-)
ですが最初は「もり」で味ﾁｪｯｸ！
「ｺｼ」ではなく「硬」でしたがホンの少しの改善でかなり良くなると診た（手前ﾐｿ）
「麺食い」の新月でした！！！
雷蔵サン♪
この時期なら冷たいうどんでしょうけど、煮込みにしても良いくらいの硬さでした（爆）
新月サン♪
次回はちゃんと伸すわよっ！