いや、今頃干してるんですけど・・・ 半月以上遅いよ。
毎度のジップロック漬けは冷蔵庫で寝かせてたので、多少干すのが遅くなっても支障は無いんだけど・・・
普通に甕で漬けてたら、カビないか腐らないか気が気でないと思うんだよねー。
さて。保存用の瓶買ってこなきゃ(そしてどんどん梅干しが増えていく・・・)
いや、今頃干してるんですけど・・・ 半月以上遅いよ。
毎度のジップロック漬けは冷蔵庫で寝かせてたので、多少干すのが遅くなっても支障は無いんだけど・・・
普通に甕で漬けてたら、カビないか腐らないか気が気でないと思うんだよねー。
さて。保存用の瓶買ってこなきゃ(そしてどんどん梅干しが増えていく・・・)