作ってみました、その名も〝手抜きうどん〟（引っ張ってきたレシピがホントにこんな名前でした）
- 見た目はイケてそうだが･･･
ま、手打ちうどんですが（笑）家にあった薄力粉と強力粉を半々で混ぜてみたんだけど･･･やっぱりちゃんとした中力粉の方が良かったのかな？
まわした水が少々少なかったようで30分以上茹でても芯があったという（汗）「のし」も、足りなかったんだけどさ（だから厚みがある分火が通らない）
今度はちゃんと床にシート敷いて伸ばそうっと。まな板の上で済まそうとするところに無理がある（爆）
味はちゃんと「うどんだ」と言われました（笑）
