焦がしたネギは外せない。
なんだか食べたくなってしまったので、夕飯はつけ麺。買い置きの蕎麦が無かったので、うどんです。 もう少し汁の味濃い目でも良かったかなー・・・
iv-4の話題で1日空いてしまいましたけど、津軽そばに続いて稲庭うどんをすすっているということは、仙台に戻れずにいるってことでもあるわけで、これで明日が冷麺だったりしたらもうほとんど車中暮らし(うそです、宿で寝てます)
店の人の説明をちゃんと聞いていなかったためにどっちがどっちだか説明しようがありませんが、乾麺と生麺を食べ比べられる稲庭うどん。比べはしますが、甲乙つけがたいです。